時短営業のお知らせ
京都府からの営業自粛要請の為、
営業時間を17時~21時(L.O.20時)に変更させていただきます。
ご来店くださるお客様へお知らせ
コロナウィルス拡大の影響により営業時間、休業日に変更の可能性がございます。
ご来店の際は、店舗へお問い合わせいただくかWEB上でご確認ください。
450日間という飼育日数は、
一般的なブロイラーと比べると
約9倍の期間と言われています。
じっくり育てるからこそ
旨さの差が出るのです。
長い日数をかけて育てられるので
生産数は少なく、
希少価値が高いとされています。
食べるチャンスは
少ないかもしれません。
じっくりと時間をかけて
成長することで運動量が増え、
脂のノリがよく、深い味わいに
なります。しっかりとした
歯応えも特徴。
希少価値の高いさつま知覧どりを、
当店では一羽まるごと買い付けています。
そのため、希少なさつま知覧どりの
中でも希少な部位を、
存分にご堪能いただけけるのです。
店内には、少人数から大人数までご対応可能な、テーブル席やお座敷席をご用意しております。
グループでのご宴会なら、人気の鶏料理から〆料理、
デザートまでをバランスよく味わえるコースのご利用がおすすめです。
また、コースには飲み放題が付いているので、
グラスを片手に語り合う楽しいひとときをお過ごしください。