京都・四条烏丸でおすすめの日本酒を堪能する

京都、四条烏丸で地酒を味わうなら、「漁港直送海鮮酒場あんじ」へ。
京都市営地下鉄「烏丸御池駅」より徒歩約3分の場所に「あんじ烏丸六角店」、阪急京都線「河原町駅」11番出口より徒歩約1分の場所に「あんじ麩屋町綾小路店」がございます。
当店では、京都県産を中心として、奈良や滋賀など、関西各地の日本酒を豊富にご用意しております。
近隣にお住まいの方はもちろん、観光でお越しの方にもきっとご満足いただける、充実の品揃えです。
毎日仕入れる自慢の鮮魚との抜群の相性に癒やされて、お料理とお酒の組み合わせをお楽しみください。
その他、焼酎や梅酒、ワインなども充実させていますので、お好みに合う1杯にきっと巡り合えるはず。

酒処の1つとして、その味を
遠方から求めて来られる方も多い、京都。
豊かな自然、そして綺麗な水を
存分に活かした日本酒は、
クリアに米の香りや旨味を楽しめます。
全銘柄を６５０円（税抜き）と
お手頃な価格で楽しめますので、
ぜひいろいろと飲み比べてください。
メニューに載せきれていない
銘柄もありますので、
お好みをお伝えいただけると、
ぴったりの1本をご提案します。

京都の日本酒ボトル

: 喉越しがよく、すーっと身体に染み込むような飲みやすさの「みやこつる」。
天保11年には既に存在していた銘柄で、いくつかの酒造家を経て、
現在は「都鶴酒造」が醸造しています。
水は「伏見の宮水」という京都の湧水を使用しており、
まさに“古都”を感じられる1本です。
爽やかな香りの中にどこか艶を感じる、やわらかな甘さが特徴。

京都の日本酒ボトル　

: 無濾過、生酒、原酒にこだわって造られた「神蔵」。
全国新酒鑑評会で賞を取るなど、対外的評価も高いと言える1本です。
淡麗でキレのある飲み口は、食中手に最適。
冷で飲むのがおすすめです。
口に含むと、華やかに吟醸香が広がります。

京都の日本酒ボトル

: 当店オリジナルの日本酒です。
実は、あんじグループが田植えから参加して造られています。完全無農薬京都米「祝」を使った味わい豊かな一本。ラベルも一枚ずつ手書きで制作しています。

京都の日本酒ボトル

: 玉川は、少しの温度の違いでさまざまな表情を見せる、面白みのある1本です。
蔵元は、常に新しい目線で日本酒の味わい方を提案する「木下酒造」。
熟成をかけた山廃は、日本酒を知る楽しさを教えてくれます。
あまりの人気に即完売になることが多く、なかなか出会えない希少銘柄です。

京都の日本酒ボトル

: 「西山」は、米本来の旨味を大切にして醸された1本。
蔵敷地内にある井戸から汲み上げた、伏見の名水を使用。
この水で仕込むことによって、ゆっくりと醗酵が進み、やわらかくてまろやかな味わいになっています。

あら炊き

熟成をかけた山廃造りの「玉川」は、その吟醸香があら炊きの出汁と丁度良く引き立て合います。
おすすめの飲み方は、米の旨味が広がるのをゆっくりと楽しめる熱燗です。
名物鯛のあら炊きは、いろいろと食べた後のメインとして食べてほしい一皿。
この組み合わせで、空腹をしっかりと落ち着けてください。

当店の店名を冠した、上品な味わいの「あんじ」は、半兵衛麩さんの生麩の田楽と合わせてみてください。
両者ともに同じ京都の水が美味しさの源で、特有の甘みと丸みが絶妙にしっくりきます。
これぞ京都ならではの味わい。
軽く楽しめる組み合わせなので、2軒目利用時にもおすすめです。

生麩田楽

お造りペアリング

姫路市安冨町"安志"で酒造されている"あんじ"とは縁のあるお酒です。少し荒々しさもありながら、上品な香りにまとめられた「奥播磨」。魚の旨味とワサビ、澤井醤油さんの旨味が重なった口の中を、すっきりとした後味にしてくれます。広がりのある余韻をもたらしてくれるので、お造りを召し上がった時の満足感を高めてくれます。

ワイン

ワインは、赤、白、スパークリングを
バランスよく取り揃えています。
「魚料理には白ワイン」というイメージを
良い意味で裏切る組み合わせのご提案もできますので、
ぜひご相談ください。

焼酎・梅酒

日本酒やワインの他、焼酎、梅酒も
充実の内容でご用意しています。
なかでもTSUBASUは、
京都府内の青谷梅林で採れる梅を使用して、
3年間熟成させた梅酒で絶品です。
この梅酒の売り上げの一部は、支援施設に還元されています。
焼酎も定番から珍しいものまで豊富にご用意。
芋、麦、米、黒糖、泡盛と、
味わいの幅も広く取り揃えています。